A Perfect Poached Eggs

poached eggs nie kalau buat utk resepi egg benedict pun sodap. Kalu buh atas roti, letak chesse sekeping dan bakar jab lagi la menjilat jari....perghh...tapi kalu malas sgt makan gn kicap lemak manis pun dah nikmat sangat...hehe!!

try ler!!!

Ayam Masak Kicap

Bahan2yer:
Ayam
Kentang
Cili Blend (cili kering blend dgn 1 bwg besar dan 4ulas bwg putih)
Gula
Kicap
1 cwn air
1 biji bawang besar = potong bulat
2 sd besar tomato sos
Bawang goreng

Cara2yer:
1) Ayam- garam kunyitkan dan goreng
2) Kentang - garam kunyit dan goreng
3) Tumiskan cili blend sampai pecah minyak dan air
4) Masukkan kicap. Masukkan ayam dan kentang. Kalau nak boleh tambah cili merah dan hijau atau tomato sebagai accessories tambahan.
5) Garam secukup rasa dan tambah segenggam bawang goreng utk pekatkan kuah.

Selamat Mencuba ya!!
4) Tambahkan 2 sd besar gula, tomato sos, masukkan

Telur Masak Lemak

Masakan yang mudah tp cerewet sbb kena tunggu supaya tak pecah minyak....my hubby and i suka mkn dgn nasik panas dan kicap lemak manis.....perggghhhh!!

Bahan2yer:

Telur (ikut suka)
santan (ikut jumlah telur)
pati santan (1 mangkuk sederhana)
5 biji cili padi **
2 biji cili merah **
1/2 biji bwg besar **
1 sd kecik serbuk kunyit
2 btg serai-ketuk
4 keping asam keping
garam
1/2 bwg besar
halia

Cara2yer:
1) Blendkan bahan ** dengan sedikit air
2) Dalam periuk, masukkan bahan blend, santan, serbuk kunyit, halia, asam keping, serai dan didihkan. Kacau selalu supaya tak pecah minyak.
3) Bila tgh mendidih, pecahkan telur satu2 dibahagian santan yg tgh mengelegak. Jangan kacau. Bila nmpk telur dah timbul blh kacau n tambah lagi telur.
4) Tambahkan garam secukup rasa dan tutup api.
%) Teruskan mengacau dalam 2-3minit utk elakkan berketul.

Selamat menjamu selera!!

Honey Roasted Almond

Both me and my hubby love to snack. Maybe sbb tu ler badan macam dipam2. Well spending a lot of money utk snack mcm membazir sangat. (cewah...) So i made my own. This is my hubby punya favourite. Kalau beli mahal woo...


Bahan2yer :
2cawan almond (jangan buang kulit)
1/4cawan gula halus
1 sudu besar garam
2 sudu besar madu
2 sudu besar air
2 sudu besar minyak (vegetable oil lagi bagus)

Cara2 yer :

Bakarkan almond dlm oven pd 180' C selama lbh kurang 12 hingga 15 minit atau sampai kacang masak (bukan hangus ya!!). Dah bakar ketepikan biar sejuk. Gaulkan gula dan garam dalam mangkuk. Dalam kuali, panaskan madu, air dan minyak. Didihkan dengan api yang kecik. Masukkan almond bakar tadi dan terus kacau sampai kering lebih kurang 5 minit. Terus masuk dalam campuran gula garam tadi. Gaul rata.

Selamat menjamu selera!!

Happy Birthday To Meeee!!

Last Sunday ( April 3rd ) was my birthday. An almost perfect celebration with my love ones. It could be perfect if two of my favourite guys would be around, my big bro, angah and my dearest nephew, Akram Hafiz (miss u like crazy). Great chocolate cake by my darling sister. (FYI akram, 31st March was opah's birthday )

My hubby took me to my favourite place, Tony Roma's for lunch before coming back to Perak. Anyway, had a wonderful birthday. And like any other woman out there I would say, "never ask a woman about her age as It Is Nothing But a Number"...hahaha

Will try to update my blog if i could ever find the time. Do leave your comment or you could request for any recipes...which i will try my very best to fulfill.