Raya datang lagi.....

Alhamdulillah ramadhan hampir tiba dipenghujung. Bermakna syawal bakal menjelma. Alhamdulillah kerana masih berkesempatan berasa bersama insan2 tersyg dan terpenting dlm hidupku.

Kpd rakan2 diluar sana yg berkahwin....raya mana thn nie? Umah kita ke umah sidia? Pengalaman kali pertama beraya dgn keluarga sebelah suami amat menyentuh kalbu. Bayangkan kali pertama jauh dari ibu bapa pada hati raya  pulak tu. Hadoooiii....

Tapi kini walau dah 5 thn berlalu namun masih lagi terasa sedih kalau tiba giliran disana. Mybe sebab hampir sepenuh tanggungjawab menyediakan juadah raya tu terletak dibatu jemala patik. So bila berjauhan tu risau yg byk. Daku la toke rendang....ketupat palas....yg merupakan juadah wajib utk keluargaku.

Mujur suamiku sgt prihatin org yer. Sblm keumah nya dia akan hantar aku keumah ibu utk siapkan apa2 yg patut utk santapan keluarga. Syukur alhamdulillah.....

So thn nie? Ai beraya dgn ibu bapa dikl. Last weekend dah tanya cadangan menu raya dari ibuku. Katanya, "rendang, lemang, ketupat palas, nasi impit, kuah kacang dan lontong....tu je!" Tu je? Hamoiiihh...mau lintang pukang ai bersilat sorg2 kt dapur tu.

Anyway, selamat menyempurnakan ramadhan dan selamat menyambut kedatangan syawal. Apa menu raya tahun nie? Da permintaan resepi silala comment eik....

Jerebu oohhh jerebuuu

This is how bad it is around 3om today. On my way home from work. The haze is pretty bad. Can even smell the burning like smoke all the way into the staff room and even th fully air cond school library! OMG! Not feeling well....

Ikan sambal

Bahan2nya:

4 ekor ikan ( ikut suka la ikan apa pun. Kembong pun ok gak)
5 tangkai cili merah (buang biji)
4 tangkai cili kering ( buang biji n rendam dgn air panas )
3 ulas bawang putih
3 sdbsr gula
Air asam jawa
Garam secukup rasa
Kunyit serbuk

Cara2nya:

1) Garam kunyitakan ikan dan goreng seperti biasa

2) Blend kasar cili merah, cili kering dan bawang putih

3) Tumiskan cili blend tadi sampai pecah minyak dan kering

4) Masukkan gula dan air asam jawa

5) Perisakan dengan garam secukup rasa.

6) Masukkan ikan goreng dan kacau rata.

7) Makan dengan nasi panas dan ulam....perghhh!!

(Erkk....sorry la gmbr tak senonoh. Tu je yg sempat diselamatkan. Masak je En. Suami dah sambar!