A Perfect Poached Eggs

poached eggs nie kalau buat utk resepi egg benedict pun sodap. Kalu buh atas roti, letak chesse sekeping dan bakar jab lagi la menjilat jari....perghh...tapi kalu malas sgt makan gn kicap lemak manis pun dah nikmat sangat...hehe!!

try ler!!!

Telur Masak Lemak

Masakan yang mudah tp cerewet sbb kena tunggu supaya tak pecah minyak....my hubby and i suka mkn dgn nasik panas dan kicap lemak manis.....perggghhhh!!

Bahan2yer:

Telur (ikut suka)
santan (ikut jumlah telur)
pati santan (1 mangkuk sederhana)
5 biji cili padi **
2 biji cili merah **
1/2 biji bwg besar **
1 sd kecik serbuk kunyit
2 btg serai-ketuk
4 keping asam keping
garam
1/2 bwg besar
halia

Cara2yer:
1) Blendkan bahan ** dengan sedikit air
2) Dalam periuk, masukkan bahan blend, santan, serbuk kunyit, halia, asam keping, serai dan didihkan. Kacau selalu supaya tak pecah minyak.
3) Bila tgh mendidih, pecahkan telur satu2 dibahagian santan yg tgh mengelegak. Jangan kacau. Bila nmpk telur dah timbul blh kacau n tambah lagi telur.
4) Tambahkan garam secukup rasa dan tutup api.
%) Teruskan mengacau dalam 2-3minit utk elakkan berketul.

Selamat menjamu selera!!

Eggs Benedict

Last weekend, my hubby decides nak buatkan breakfast. Pikir punya pikir finally he comes out with eggs benedict for me. Superdelicious!! Thanks suamiku!! So, ini le resepi yer just in case any of you would like to try it out!

• 4 keping roti gardenia
• 2 biji telur
• Butter
• salt and pepper

1) susun 2 keping roti dalam mangkuk tahan panas
(ops!! sblm tu butterkan roti)
2) pecahkan sebijik telur ngam2 atas roti tadi
3) taburkan sedikit salt and pepper
4) bakar dalam oven lebih kurang 5 minit or sampai telur nmpak dah masak sikit